Este espaço museológico é ainda constituído pelo Restaurante “Olea”, um espaço com muita luz natural e vista panorâmica sobre a Serra da Estrela, onde o sabor, a qualidade e o serviço marcam a diferença. Do “Bacalhau à Lagareiro” ao “Javali Assado no Forno”, passando também pelas Tigeladas da Beira Interior e pelo nosso exclusivo Pudim de Azeite, a aposta na recriação de pratos típicos e a inclusão de produtos endógenos é facilmente percetível.

No “Olea” o azeite e a azeitona são obrigatórios em todos os pratos, assim como uma variedade de vinhos das diferentes regiões vitivinícolas de Portugal.

Horário de Funcionamento do Restaurante:

Terça a Domingo – 12h às 14h30 | Jantares mediante consulta e marcação.
Encerra à Segunda-feira, exceto se coincidir com feriado.