O NOSSO RESTAURANTE

DEGUSTE OS SABORES DA REGIÃO

Cafetaria/Restaurante “Olea”, um espaço com muita luz natural e vista panorâmica sobre a Serra da Estrela.

Este espaço museológico é ainda constituído pela Cafetaria/Restaurante “Olea”, um espaço com muita luz natural e vista panorâmica sobre a Serra da Estrela, onde o sabor, a qualidade e o serviço marcam a diferença. Do “Bacalhau à Lagareiro” ao “Cabrito à Serrana, servido com arroz de miúdos”, passando também pelas Tigeladas da Beira Interior e pelo nosso exclusivo Merengue com Gelado e Frutos do Bosque, a aposta na recriação de pratos típicos e a inclusão de produtos endógenos é facilmente percetível.

No “Olea” o azeite ou a azeitona são obrigatórios em todos os pratos e cerca de cem rótulos de vinhos das diferentes regiões vitivinícolas de Portugal desfilam numa carta de vinhos arrojada, que dá destaque aos novos produtores, incluindo os da região.